Sabor A Lima
Para Cerveza y Licores
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Nuestros sabores naturales aprobados por TTB son compuestos de sabor creativos y concentrados diseñados por expertos en sabores para ayudar al maestro destilador y al maestro cervecero. Los saborizantes naturales son herramientas fantásticas que ayudan a diferenciar una marca, alinearse con la paleta de sabores del consumidor moderno y elevar o traducir notas específicas de la variedad de lúpulo elegida al próximo líder de marca.
Nuestros sabores TTB están diseñados para incorporarse en volúmenes bajos a moderados, ya sea antes o después de la elaboración o destilación. Solo pequeñas dosis agregarán volumen a su whisky, bourbon o cerveza, ayudando tanto con el costo como con la consistencia.
Descargo de responsabilidad:
Extract Consultants no vende ningún producto con THC y/o CBD. Se debe tener especial cuidado para garantizar la seguridad en todo momento. Utilice guantes y protección para los ojos y tenga una ventilación adecuada. Nuestros productos son extremadamente potentes y concentrados. Para obtener más información de seguridad, revise la SDS (hoja de datos de seguridad) de cada material.
Los documentos regulatorios para todos nuestros productos están disponibles en español previa solicitud. Si desea copias digitales de nuestras hojas de datos de seguridad, hojas de datos técnicos, certificados de análisis u otra documentación del producto, contáctenos a través de nuestro Formulario de Contacto.
Los sabores TasteBudds para cervezas y licores están diseñados específicamente para funcionar directamente con cerveza, licores y cócteles y se pueden usar para dar sabor por vaso, botella, firkin o barril. Son solubles en agua y fueron diseñados para aportar perfiles de sabor creativos a sus bebidas.
Cada sabor tiene un rango promedio de adición que puede variar bastante según el sabor que esté usando, la preferencia y el tipo de alcohol al que se aplica. Nuestra regla general es comenzar desde abajo y seguir subiendo. ¡Siempre puedes añadir más! Comience su dosificación con 2 µL por bebida de 4 oz. Algunos sabores tienen una nariz grande y sabores débiles, mientras que otros tienen muy poca nariz y algunos sabores fuertes.
La tasa de uso más común que hemos oído hablar es de 15 ml de TasteBudds por BBL . Algunos usan tan solo 5 ml por BBL; algunos hasta 60 ml (2 oz) por BBL. Por tanto, el rango de uso es bastante amplio y depende en gran medida del gusto del cervecero o destilador.
| Drink Volume | Dosing |
| 4 oz (Taster) | 2 µL |
| 16 oz (Pint) | 8 µL |
| 32 oz (Growler) | 16 µL |
| 1/6 BBL (Sixtel) | 250-600 µL |
| 1/2 BBL (Keg) | 1-8 mL |
| 1 BBL (Barrel) | 15-40 mL |
Todas las dosis son aproximadas ya que los niveles pueden variar según el tipo de cerveza/licor y el sabor utilizado. ¿Necesita una micropipeta para esas pequeñas dosis?Te tenemos cubierto.
Catadores, pintas y gruñidores
- Recipiente de enjuague
- Recipiente dosificador con herramienta de dosificación adecuada.
- ¡Toma un sorbo! Toma nota del aspecto físico, aroma y sabor de la bebida.
- Tome notas detalladas sobre los sabores y las dosis utilizadas.
- Si es necesario, ajuste la dosis hasta alcanzar los sabores y aromas deseados.
Barriles (1/2 barril)
- Separe la cantidad adecuada de cerveza/licor después de finalizar las etapas.
- Agregue el sabor TasteBudds usando la herramienta de dosificación adecuada.
- Agite suavemente para asegurar una mezcla completa.
- Pruebe y registre todas las notas de dosificación y sabor.
barriles
- Añade TasteBudds a tu tanque abrillantador vacío.
- Agregue cerveza/licor.
- Termine su proceso de elaboración de cerveza/destilación.
- Pruebe y registre todas las notas de dosificación y sabor.
